Suffolks voor kwaliteit in kwantiteit!
Onze januari kop op de startpagina van deze site:
Heren melkveehouders en akkerbouwers van Nederland!
Indien U nu een kudde Suffolk ooien van zo'n 40 dieren zou hebben.
Dan zouden deze zonder te zijn gesponst allen zijn afgelammerd voor 20 januari.
U had een goede kans gehad op meer dan 70 levende lammeren.
Daarvan 10 ooilammeren aan kunnen houden als jonge aanfok.
U zou dan meer dan 60 slacht lammeren kunnen verkopen voor 10 April.
Een opbrengst van meer dan 6000 EURO!
Onze mei kop op de startpagina:
Suffolk ramlammeren 1 januari geboren - 5 kilo geboortegewicht.
Wat kunnen deze lammeren op 1 mei wegen?
70 kilo! Suffolks = Snelle groei, via ondermeer de melkrijke ooien.
Genotype
Vanaf 2004 zal elke schapenhouder een ARR/ARR dekram moeten inzetten.
Dus ook de fokkers die zich richten op de slachtlamproductie.
De Suffolk fokkers aangesloten bij het Suffolk Stamboek Nederland
hebben vanaf het begin van de genotypering voor scrapiegevoeligheid een
voortrekkers rol op dit gebied vervuld in onze nationale schapenhouderij.
De gevoeligheid voor scrapie is binnen de Suffolk populatie grotendeels weggefokt.
Er zijn voldoende ARR/ARR Suffolk rammen beschikbaar om te dienen als
vaderdier bij de productie van slachtlammeren!
Verdien Geld
De Suffolk ram als slachtlamvader zit gedurende de laatste jaren in de lift.
De toenemende belangstelling lijkt niet zozeer gefundeerd op nieuwsgierigheid naar
nieuwlichterij of op behoefte aan een alternatief na een minder bevredigende
ervaring met een ander ras.
Het blijkt dat steeds meer schapenhouders ertoe overgaan om een Suffolk ram als
dekram te gebruiken omdat het hun aan het eind van de rit een hoger economisch
saldo oplevert bij de productie van hun slachtlammeren.
Uit ervaringen (o.a. het Rijnlam programma) is gebleken dat het gebruik van een
Suffolk ram per ooi gerekend enkele Euro's voordeel oplevert. Gerekend op een
koppelgemiddelde van 50 ooien laat zich, afhankelijk van de omstandigheden, al
gauw een voordeel per jaar berekenen van een bedrag in drie cijfers.
De ervaringen hebben geleerd dat het voordeel mede ontstaat door een zeer grote
besparing op de kosten van krachtvoer bij het afmesten als gevolg van de hoge
groeisnelheid van de nakomelingen van de Suffolk.
Bij goed management moeten de lammeren op het juiste moment d.w.z. als ze slachtrijp
zijn met een optimale vetbedekking worden afgezet.
Het verschil zit'm hierin dat de nakomelingen van de modern gefokte Suffolk dit
optimale moment door hun hogere groeisnelheid veel eerder bereiken.
U kunt dus ook uw grasland intensiever benutten met meer fokooien omdat immers
de slachtlammeren reeds zijn verkocht.
Fokwaarde Schatting
In Nederland bestaat grote belangstelling voor schapenrassen met een hoge
lammeren productie per ooi per jaar. Naast de worpgrootte is daarbij ook de lengte
van de bronstcyclus van belang: als de ooi het gehele ooi door bronstig kan worden
is het mogelijk om drie keer in twee jaar lammeren te vangen hetgeen de kostprijs
aanzienlijk verlaagt.
Het is niet algemeen bekend dat ook bij de Suffolk ooilijnen voorkomen die drie
keer per twee jaar kunnen aflammeren zoals er ook ooilijnen zijn waarin een hoog
percentage aan drielingen kan worden genoteerd. Deze dieren hebben een hoge index
voor worpgrootte.
Dit biedt perspectief voor een bredere inzet van de Suffolk voor de slachtlamproductie
in Nederland door het gebruik van kruisingsooien met 50% Suffolk bloed.
Te denken valt dan met name aan zorgvuldig geselecteerde ooilammeren uit de kruising
Suffolk-ram met een Flevolander, Swifter, Rijnlam, Zeeuws-Fries Melkschaap of
Zwartbles ooi.
Een zorgvuldig geselecteerde Suffolk-ram kan dan immers met zekerheid verbetering
van groeisnelheid en slachtkwaliteit inbrengen zonder het risico van verlies van
effectieve vruchtbaarheid van de vrouwelijke nokomelingen (aantal lammeren per ooi
per jaar).
Uit waarneming is gebleken dat het idee om de beste uit voornoemde kruising geboren
ooilammeren als moederdier te gebruiken met succes is toegepast.
Het is mede ook daarom van belang voor de slachtlam producent dat het systeem
voor fokwaarde schatting is ontwikkeld.
Het Suffolk Stamboek Nederland is vanaf het begin deelnemer aan dit programma.
Omdat vrijwel alle rassen inmiddels meedoen kan ook over de rassen heen voor
kruisingsproducten de fokwaarde schatting worden gebruikt. Waarbij ook de heterose
effecten gekwantificeerd in rekening gebracht worden.
Onder heterose wordt het feit verstaan dat bij de paring van een ram van het ene ras
met de ooi van een ander ras 1 plus 1 vaak meer oplevert dan 2 zoals bij raszuiver
paren te verwachten valt.
Het devies is dus:
Gebruik een ARR/ARR Suffolk-ram!
Verdien geld met een Suffolk-ram door goed op te letten en de
afmest periode zo kort mogelijk te houden!
Maak gebruik van de fokwaarde schatting!
Hoe de producent een enorm potentieel mist.
Prof. J Robinson
“Ferrari’s hebben super brandstof nodig - en zo ook de Suffolk kruising”
De lammeren producenten benutten het genetische potentieel
voor wat betreft groeisnelheid lang niet optimaal. Aldus John Robinson Professor van het Scottish Agricultural College.
Hij heeft zijn bezorgdheid uitgesproken richting de Suffolk Sheep Society, opdat deze haar leden gaat aanmoedigen om hun klanten voor dekrammen te gaan “bijscholen”.
Hij merkt op: “De Suffolk heeft een enorm potentieel voor de groei van mager vlees, de
Suffolk kruisingen kunnen meer dan 500 gram per dier per dag groeien. Een fantastische groeisnelheid, maar in de commerciele houderij wordt deze groei maar zelden behaald”.
De President van de Society Duncan Barr, uitte zijn waardering voor de opmerkingen van de Professor richting de Society.
Mr. Barr : “In essentie geeft Robinson aan dat het Suffolk ras een niet geevenaarde capaciteit heeft voor snelle groei van mager vlees.
We moeten de producenten van Suffolk kruisingen beter voorlichten hoe zij de Suffolk kruisingen optimaal kunnen laten groeien. Deze houden de kruisingen op het ogenblik op een wijze die meer geschikt is voor de langzamer groeiende continentale rassen.
Alleen als we die producenten beter voorlichten kunnen zij het potentieel van de enorme groeisnelheid van de Suffolk optimaal benutten”.
De professor veroordeeld het huidige schapen management. Hij legt uit: “Zonder goede voeding is al het genetische waardeloos. Het is alsof je van een Ferrari racewagen verlangt om op gewone benzine te lopen”.
Goede voeding is overduidelijk van invloed op performance, ziekte, vruchtbaarheid en vitaliteit van de lammeren.
Voeding beinvloed het hele voortplanting proces. Van eitje bij de ovulatie, tot foetus, tot nieuw pasgeboren lam en tot de uitgroei naar volwassenheid.
Goede voeding in de baarmoeder is van belang. In de eerste 6 tot 8 weken van de dracht worden al de aanzet gegeven voor groei van de spieren. In het laatste stadium van de dracht beinvloed een goede voeding de kwaliteit en hoeveelheid van de biest, de bron voor immuniteit van de lammeren. Alsmede een goede melkproductie.
De huidige malaise in de landbouw, heeft als gevolg gehad te veel dieren per hectare en kale graslanden. Zodoende is er onvoldoende voeding voor de groeiende lammeren. Ondanks dat vooral door de producenten die vroeg in het seizoen aflammeren nog wel eens creep-feeding met granen wordt toegepast.
Kale graslanden zorgen voor een slechte melkproductie, daardoor worden de Suffolk kruisingen de voor een snelle groei van mager lamsvlees benodigde melk van goede kwaliteit onthouden.
Het resultaat is een bij lange na niet optimale groei. En een immuniteit systeem wat niet genoeg weerstand geeft tegen worminfecties. Het is geen wonder als daarom diaree ontstaat aldus Robinson.
De Suffolk kruising wordt slachtoffer van een te groot verschil in voedingsbehoefte en de tot beschikking gestelde hoeveelheid voedsel. Gras alleen verstrekt niet voldoende eiwit in relatie tot energie voor lammeren beneden de 35 kilo.
De fout die zoveel lammeren producenten vervolgens maken is dat zij granen gaan bijvoeren.
Granen zijn echter minder geschikt omdat zij de gras inname gaan verdringen en het zorgt niet in een verbetering van de hoeveelheid ingenomen energie.
Wat nodig is : een hoge kwaliteit eiwitrijk krachtvoer.
De professor geeft aan dat nu de huidige landbouwpolitiek richting extensieve houderij gaat. Het zou de poorten kunnen openen voor de Suffolk kruising lammeren waarbij zij hun werkelijk groei potentieel ten volle kunnen benutten.
De Suffolk heeft ook een grotere behoefte aan selenium en koper dan andere rassen, zoals bijvoorbeeld de Texelaar.
Selenium is belangrijk voor vitaliteit en koper voor groei van de lammeren. Deze mineralen moeten echter met zorg wordt verstrekt. Deze zijn giftig indien met te grote hoeveelheid gegeven. Er kan zelfs sterfte plaats vinden.
Mr Robinson geeft de aanbeveling dat Suffolk fokkers fokprogramma’s moeten benutten.
Deze programma’s zouden de “genetische markers” voor groei van mager lamsvlees, malsheid en goede smaak moeten opleveren.
Alsmede “markers” voor melkproductie en worm resistentie.
“Waarom zou een ras met zo’n enorme potentie worden benadeeld vanwege onvoldoende nutritie welke van invloed is op gezondheid, welzijn en uiteindelijk profijt?”
* kaal grasland, is desastreus voor de melkproductie van de ooi.
* gras alleen is onvoldoende voor de Suffolk kruising beneden de 35 kilo.
* het bijvoeren van granen heeft geen zin, het verdringt de grasopname.
* de suffolk heeft een grotere behoefte aan selenium en koper.
* bij onvoldoende voeding, zullen de resultaten tegenvallen.
* het ideale dieet is hoge kwaliteit gras, aangevuld met hoge kwaliteit eiwitten welke de ooien in
staat stellen goed melk te geven en de lammeren flink te laten groeien.